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近日一名网友砲轰某知名烧肉店明明有一大堆空位,却称「订位满了」不让他们一家人进去用餐,气得上网讨公道。没想到抱怨文一出,原PO反而被网友骂爆,纷纷批他是奥客、不尊重订位者,更有多名内行网友留言指出,餐厅内一堆空位却要现场客人候位的情况,通常有三大原因。▲内行网友透露店员不带位的3大可能原因。(图/pixabay)原PO日前在脸书社团「爆怨公社」表示,本月10日晚间6时40分他带着家人到汐止用餐,打算吃烧肉,也看见烧肉餐厅内一半以上是空位,但店员得知他没订位,竟告诉他「现在没位置」要他等,原PO傻眼回应「我问问你们客服好了」,店员秒改口有人取消订位,可以进入用餐。烧肉店员反复的态度让原PO感觉很差,立刻决定换家餐厅吃饭,并将整件事PO网,但没想到仅少部分网友支持原PO,认为店员态度不可取,指出该店平常服务态度就不佳;大多数的网友痛批原PO才是奥客,认为他不尊重预约订位的客人,且把客诉挂在嘴边要胁店员,才是有问题的人。▲原PO看见烧肉店内一堆空位。(图/翻摄自爆怨公社)其中几位网友正好分别经营烤肉吃到饱餐厅、曾在烧肉餐厅工作、从事餐饮业近10年,他们更以自身经历解析店员不带位的幕后原因,共可归纳出三点。第一,「你看到的空桌不代表没人订位,只是时间还没到,客人也还没做报到用餐」,因此必须保障陆续抵达的订位顾客,像烤肉店基本上都2小时吃到饱,如果下午3点去吃看见许多空桌,可能3点到5点之间订位是满的。第二,有些餐厅可能是人手不足,只好采取部分开放的策略,「尤其是需要服务生桌边操作的烧肉餐厅」,而人手不足多半是生意不好,周一到周四平常日减少工读生时数所致;第三点则是可能还有现场客人正在候位,因此原PO也得乖乖跟着等。(谢宛真报导)▲内行网友分享餐厅拒绝入座的原因。(图/翻摄自爆怨公社)▼▲内行网友分享餐厅一堆空位,却又宣称没位置的「幕后原因」。(图/翻摄自爆怨公社)

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